Qui suis-je :
Je suis Tania, fondatrice d’Un petit goût de reVinsy, une cave itinérante basée à Toulouse. Originaire du Sud-Ouest, j’ai eu un parcours international atypique avant de me consacrer pleinement à ma passion : le vin.
Mon parcours
Je quitte Toulouse à 18 ans pour étudier le commerce international à La Rochelle. Mon cursus se termine en 2009 avec un double diplôme franco-allemand, après des séjours d’études en Allemagne et en Irlande. Je débute ensuite ma carrière professionnelle à Paris, comme commerciale en recrutement.
En 2016, l’envie de partir me rattrape : je m’installe en Nouvelle-Zélande et découvre, presque par hasard, le métier de caviste en travaillant dans une cave française à Auckland. Cette expérience est un déclic : c’est elle qui transforme ma trajectoire professionnelle.
En 2018, je pars pour Hong-Kong. J’y travaille successivement pour un festival francophone, pour une cave en ligne en tant que développeuse commerciale, puis comme directrice ventes et marketing pour un importateur de vins européens. Quatre années à arpenter le marché asiatique du vin et à affiner mon palais.
Le retour en France et la création de la cave
En 2022, je rentre en France et crée Revinsy à Toulouse. Ma mission : démocratiser le vin et dépoussiérer son image trop guindée. Je veux partager ma passion avec celles et ceux qui pensent ne pas connaître le vin ou qui croyaient ne pas l’apprécier. La cave itinérante m’a paru le format évident : aller à la rencontre des gens, sur les marchés, plutôt que d’attendre derrière un comptoir.
Ma sélection, mes valeurs
Je sélectionne des vins abordables, majoritairement biologiques, issus de petits domaines que j’ai personnellement dégustés. Je privilégie les rencontres avec les vigneronnes et vignerons, je visite leurs domaines, je participe à des salons pour découvrir de nouvelles bouteilles et continuer à enrichir mes connaissances.
Pour moi, le vin, c’est avant tout des rencontres : entre une terre et celles et ceux qui la travaillent, entre une bouteille et celles et ceux qui la dégustent. C’est ce que j’essaie de faire vivre à chaque marché, à chaque atelier, à chaque livraison.
Envie de discuter d’une bouteille, d’un évènement, d’un atelier : Écrivez-moi à tania@revinsy.com ou passez me voir sur un marché.